Lubisz ciasto marchewkowe? Jeżeli tak, to polubisz także, ciasteczka owsiane z marchewką.
Są to miękkie ciastka, które przygotujesz w kilka minut.
Ich dużą zaletą jest to, że można je jeść na diecie low FODMAP. Na raz możesz zjeść połowę ciastek (czyli 6 sztuk).
Wskazówki low FODMAP
Wybieraj zielonkawe banany, ponieważ w większej porcji są one low FODMAP.
Jeżeli chcesz je dosłodzić, użyj cukru lub stewii. Popularne słodziki, takie jak erytrytol lub ksylitol, zaliczają się do polioli, które są jednym z FODMAP-ów.
Te ciasteczka low FODMAP najlepiej podawać ze źródłem białka i tłuszczu, czyli np. z serkiem wiejskim lub jogurtem. Zwróć jednak uwagę, aby były to produkty bez laktozy.
Składniki:
- 2 małe marchewki (160 g)
- 1 łyżka masła orzechowego (25 g)
- 1 banan (120 g)
- 1 jajko
- 10 łyżek płatków owsianych (100 g)
- Opcjonalnie łyżka słodzika lub cukru, ale słodycz dają już tutaj marchewki i banan.
Wykonanie ciasteczek owsianych z marchewką:
- Rozgrzej piekarnik do 180 C.
- Zetrzyj na tarce marchewki.
- Zblenduj jajko z masłem orzechowym i bananem.
- Wymieszaj płatki z marchewką i masą bananową.
- Na blachę do pieczenia wyłóż powstałą masę, tworząc ciasteczka.
- Piecz w 180 C około 15 minut.
Po wystudzeniu ciasteczka owsiane podawaj np. z serkiem wiejskim
Z tego przepisy wyszło mi około 12 ciasteczek.
Jadłaś kiedyś takie ciasteczka?
| Wartość odżywcza | całego przepisu (12 ciasteczek) | 1 ciasteczka |
| Energia | 721 kcal | 60 kcal |
| Białko | 24,3 g | 2 g |
| Tłuszcz | 18,6 g | 1,55 g |
| Węglowodany | 113,7 g | 9,47 g |
Jeżeli spodobał Ci się ten przepis, to:
- zajrzyj na mojego Instagrama, gdzie znajdziesz więcej przepisów,
- zostaw komentarz,
- udostępnij przepis na ciasteczka owsiane z marchewką,
- zajrzyj do przepisów low FODMAP.