Kapusta pekińska z pomidorami

Przed Tobą przepis na banalnie proste, smaczne, tanie i niskokaloryczne danie.

Kapustę możesz jeść samą albo z pieczywem/ryżem/kaszą, a także jako dodatek do dania głównego.

Składniki (na 4 porcje):

• cała kapusta pekińska (u nas około 700 g)
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu

Wykonanie:

1. Z kapusty zdejmij pierwsze liście i wykrój głąb.
2. Resztę poszatkuj.
3. Wrzuć kapustę do garnka z wodą i duś pod przykryciem, aż zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
4. Wtedy dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy.
5. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj i duś jeszcze 25-30 minut.

Wartość odżywcza:	1 porcji	4 porcji (całego przepisu)
Energia	24.95 kcal	99.8 kcal
Białka	2.3 g	9.15 g
Tłuszcze	0.4 g	1.6 g
Węglowodany	6.5 g	26.1 g