Lubisz jajka na śniadanie?
Ja bardzo i właśnie dlatego często u mnie goszczą.
Dziś przedstawiam Ci przepis na śniadaniowe muffiny, które nie dość że są smaczne to jeszcze wyglądają bardzo apetycznie, więc świetnie sprawdzą się na romantyczne śniadanie do łóżka dla Twojej drugiej połówki.
Składniki (na jedną dużą muffinę):
- 2 jaja
- 1/4 szklanki mleka
- pół garści szpinaku (ok.12.5 g)
- jedna duża pieczarka lub 2 małe
- łyżeczka oleju rzepakowego
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 łyżka szczypiorku
- szczypta soli i pieprzu
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180C.
- Pieczarki pokrój i podsmaż ze szpinakiem na suchej patelni.
- Olejem posmaruj kokilkę (lub inne naczynie w którym chcesz zapiekać muffinę) i posyp bułką tartą.
- Jaja z mlekiem, warzywami, pieczarkami i przyprawami dokładnie wymieszaj.
- Wlej powstałą masę do kokilki i zapiekaj przez około 20 minut w temp. 180C.
Smacznego!!!
| Wartość odżywcza | |
| Energia | 287 kcal |
| Białko | 19 g |
| Tłuszcz | 18.1 g |
| Węglowodany | 11.2 g |
