Regulacja tego kiedy i ile jemy może mieć związek z tym jak dobra jest nasza pamięć.
Auriel Willette, profesor nadzwyczajny i jego zespół badaczy z Wydziału Nauk o Żywności i Żywienia Człowieka Iowa State University (USA) przyjrzeli się hormonowi sytości, cholecystokininie (CCK), u 287 osób.
CCK występuje w jelicie cienkim oraz w mózgu.
W mózgu hormon ten znajduje się w hipokampie, które jest nazywany mózgowym obszarem pamięci.
Naukowcy zaobserwowali, że u osób, które mają wyższe poziomy CCK ryzyko występowania łagodnych zaburzeń poznawczych, czyli stanu początkowego choroby Alzheimera, zmniejszyło się o 65%.
Badacze mają nadzieję, że to zachęci innych do przyjrzenia się aspektowi żywieniowemu diet, a nie tylko skupianiu się na spożyciu kilokalorii.
Już analizowane jest, to w jaki sposób dieta wpływa na poziom CCK danej osoby, badając stężenia glukozy i ciał ketonowych na czczo.
Źródło:
Alexandra Plagman, Siobhan Hoscheidt, Kelsey E. McLimans, Brandon Klinedinst, Colleen Pappas, Vellareddy Anantharam, Anumantha Kanthasamy, Auriel A. Willette. Cholecystokinin and Alzheimer’s Disease: A Biomarker of Metabolic Function, Neural Integrity, and Cognitive Performance. Neurobiology of Aging, 2019;